ハマギの収穫量を整理

昨年、餃子の試作や製造のために何度かハマギ採りに行きました。

今年も販売するので、そのスケジュールを考えなければいけません。

計画するにあたって、いつが収穫にいい時期なのか知る必要があります。

そこで、昨年のブログなどを見ながら収穫量を調べました。

すると、夏から初秋は収穫が難しそうということがわかりました。

収穫時期や収穫量などの記録を残しておくことが大事だと気づけました。

また、餃子の製造にどれくらいの費用がかかるか、餃子のビッグファイブさんに見積もりメールも送りました。

前回よりもパワーアップした餃子を作りたいです。